活動（かつどう）について

13名（めい）の外国人（がいこくじん）が参加（さんか）し、コーディネーター2名（めい）、須恵町（すえまち）食生活改善（しょくせいかつかいぜん）推進員（すいしんいん）5名（めい）、健康増進課（けんこうぞうしんか）2名（めい）とふるさと応援課（おうえんか）5名（めい）と共（とも）に料理教室（りょうりきょうしつ）を楽（たの）しみました。

参加者（さんかしゃ）は11名（めい）のベトナム人（じん）と2名（めい）のインドネシア人（じん）でした。

須恵町役場（すえまちやくば）の調理室（ちょうりしつ）を開始（かいし）し、外国人（がいこくじん）と日本人（にほんじん）混合（こんごう）で4チームに分（わ）かれ、各（かく）チームはそれぞれ日本料理（にほんりょうり）二品（ふたひん）（かしわめしと玄米団子（げんまいだんご）の味噌汁（みそしる））やベトナム料理（りょうり）一品（いちひん）（揚（あ）げ春巻（はるま）き）を作（つく）りました。

作（つく）った料理（りょうり）を一緒（いっしょ）に食事（しょくじ）しました。

今回（こんかい）の料理教室（りょうりきょうしつ）を通（つう）じてお互（たが）いの国（くに）の食文化（しょくふんか）の理解（りかい）を深（ふか）めることができたようです。

また、調理中（ちょうりちゅう）はみんなで日本語（にほんご）で交流（こうりゅう）し、とても楽（たの）しんでいる様子（ようす）が見（み）られました。

最後（さいご）に、今回（こんかい）の料理教室（りょうりきょうしつ）の感想（かんそう）、日本語（にほんご）学習（がくしゅう）の意思（いし）やこれから、どのようなテーマに参加（さんか）したいかなど参加者（さんかしゃ）アンケートを取（と）りまとめました。

アンケート結果（けっか）を今後（こんご）の日本語教室（にほんごきょうしつ）や交流会（こうりゅうかい）に生（い）かし、町内（ちょうない）に住（す）んでいる外国人（がいこくじん）がより生活（せいかつ）しやすい環境（かんきょう）を作（つく）っていきたいと思（おも）います。